500 ml Milch

1500 ml Wasser

1 Beutel Blumenkohl gefroren

1 EL Vegeta

4 Ecken Schmelzkäse be light

Muskatnuss, Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Schmelzkäse 30 Min. köcheln lassen. Einen Teil des Blumenkohls mit einer Schöpfkelle entnehmen. Den Rest mit dem Schmelzkäse pürieren, Blumenkohl dazugeben. Mit einer Prise Muskat und Salz abschmecken