Für 4 Personen

200 g Couscous 20 PP

500 g klein geschnittenes Gemüse : z. B. Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln,

250 g Magermilchjoghurt 2 PP

2 TL Olivenöl 2 PP

Zitronensaft

Salz Pfeffer

Den Couscous nach Packungsvorschrift garen, mit den restl. Zutaten vermischen, gut durchziehen lassen.

Pro Person:  6 PP