Käse- Lauch- Suppe

250 g Tatar

1 Zwiebel

1/2 TL Öl

4 Stangen Lauch

75 g magere Schinkenwürfel

2 Dosen Pizzatomaten

ca 1 Liter Wasser (kann auch etwas mehr sein)

ca.1- 2 EL Vegeta (nach Geschmack)

eine Hand voll Champignons

6 Ecken be light Schmelzkäse

Zwiebeln, Schinkenwürfel und Tatar in Öl kurz anbraten.

Lauch, Pizzatomaten Wasser, Veteta und Champignons zufügen.

25 Min. köcheln lassen.

den Schmelzkäse mit etwas Brühe pürieren und unterheben.

Mit Salz oder Maggi abschmecken