Kinder mögen meist keine Zucchini. Da sie so leicht sind verwende ich sie sehr gerne in der Küche. Hier ein schmackhaftes Rezept, dass auch Kinder mögen.

Kräuter-Creme-Suppe (mit versteckten Zucchini)

4 Zucchini

2 Zwiebeln würfeln

in 1 TL Öl anbraten

1 Liter Gemüsebrühe (am besten mit Vegeta) dazugeben.

20 Minuten köcheln lassen.

5 Ecken be-light Schmelzkäse

etwas Petersilie und Schnittlauch (tiefgefroren) dazu

alles pürrieren.

Mit Vegeta abschmecken