Für 4 Personen

480 g Schweinefilet 12 PP

Salz, Pfeffer

500 g Champignons

1 TL Öl 1 PP

1 Zwiebel

 Rahmsoße Weight Watchers 2 PP

Grüne Bohnen

4 Scheiben Lachsschinken 1 PP

Filet würzen und mit Zwiebeln in Öl anbraten, Champignons dazugeben, mit 250 ml Wasser ablöschen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Rahmsoße in die Bratensoße einrühren, nochmals 5 Minuten garen.

In der Zwischenzeit, grüne Bohnen in Salzwasser garen, zu Bündeln formen und mit Lachschinken umwickeln.

Pro Person 4 PP

Dazu passen Nudeln oder Kartoffeln