Leichtes Tiramisu

16 Stücke

4 Tassen kräftig aufgebrühten Kaffee oder Espresso kalt stellen.

Aus 500 ml fettarmer Milch ,

2 Packung Vanillepuddingpulver und Süßstoff einen Pudding kochen.

450g Magerquark  mit 60 g Zucker und 4cl Cognac  verrühren.

 200g Cremfine steif schlagen und mit dem warmen Pudding unter den Quark heben.

48 Löffelbiskuits in Kaffee tunken, abwechselnd mit Creme in eine Form schichten.

Mit Cremeschicht beenden und mit 2 EL  Kakaopulver bestreuen.

4 Stunden kühlen.