Tomatensuppe

Wenn es bei uns ein süßes Mittagessen gibt, wie z. B. Milchreis mit Erdbeeren oder Crêpes, dann koche ich gerne als Vorspeise eine 0 - P - Tomatensuppe. Die schmeckt allen und geht ganz leicht.

500 g passierte Tomaten

1 l Wasser

1 geh. EL vegeta (abschmecken, evtl. nachwürzen)

Salz zum nachwürzen

einige Tropfen Süßstoff

1 halbierte Zwiebel

Alles eine 3/4 Std. köcheln lassen, abschmecken und für 0 P. genießen.

Ganz lecker schmeckt es mit 1 EL cremefine zum kochen, oder creme legere, das muss aber angerechnet werden.